Dette indlæg kan indeholde affiliate links. Læs min oplysningspolitik.

Denne lækre grillede kyllingepanini med zucchini, tomat og mozzarella fremhæver slutningen af ​​sommerens grøntsager på surdejsbrød.

Grillet Kylling Zucchini Panini
Kylling Panini med Zucchini, Tomat Mozzarella

Der er noget ved en varm sandwich, der bare føles mere tilfredsstillende nogle gange, især når du tilføjer protein, som jeg gjorde i denne Grilled Chicken Panini. Med den grillede kylling har denne sandwich 26 gram protein! Jeg bruger normalt surdejsbrød, fordi det indeholder højere niveauer af vitaminer, mineraler og antioxidanter end mange andre brød. Jeg serverede dette til middag med noget tomatsuppe, som var så lækker. Nogle andre panini-opskrifter, du måske vil prøve, er denne Aubergine Panini med Pesto, Asparges Prosciutto Panini med hvidløgsmayo og Kylling Rucola Provolone Panini med Chipotle.

Grillet kylling panini med zucchini, tomat og mozzarella

Hvad gør en sandwich til en panini?

En panini er en presset sandwich serveret varm med smeltet ost. Du behøver ikke en paninipresse for at lave dette, bare tryk det ned med en kraftig stegepande.

Hvilken slags brød bruges til panini?

Jeg brugte surdej til denne panini, men ciabatta eller focaccia er også gode valg.

Ingredienser til grillet kylling panini

Denne sandwich har seks ingredienser:

  • Grillede kyllingekoteletter
  • Surdejsbrød
  • Grillet zucchini
  • Friske tomatskiver
  • Revet mozzarellaost
  • Frisk hakket basilikum

Hvordan laver man en panini uden en presse?

Sådan laver du en panini, hvis du ikke har en paninipresse.

  • Opvarm en stor non-stick stegepande over middel-lav varme og forbered dine sandwiches i stegepanden, og toppe dem med en skive brød.
  • Tryk dem ned med en kraftig gryde eller stegepande i fire til fem minutter, indtil det nederste stykke brød er gyldent.
  • Vend sandwichene med en spatel og kog dem i et par minutter mere, indtil den anden side er gyldenbrun.

Hvad skal man servere med kylling panini

Denne nemme kyllingepanini ville være lækker med din yndlingssuppe, som flødesuppe af courgette, fransk løgsuppe eller ristet rød pebersuppe. Du kan også lave en salat som denne simpel sidesalat med rødløg eller fersken rucola salat.

Variationer:

  • Vegetarisk Panini: Spring kyllingen over, hvis du vil have en kødfri sandwich. Du kan tilføje ekstra grøntsager, som gul squash, aubergine eller ristet peberfrugt.
  • Sovs: Hvis du gerne vil bruge en sauce, så prøv pesto, hvidløgsmayo eller dijonsennep.
  • Panini brød: Skift surdej ud med ciabatta, focaccia eller et andet solidt, sprødt brød.

Grillet kylling mozzarella ostesandwich

sommer panini sandwich

Flere tomat- og zucchini-opskrifter, du vil elske:

Grillet kylling panini med zucchini, tomat og mozzarella

11

433 Cals
36 Protein
33,5 Kulhydrater
17.5 Fedtstoffer

Forberedelsestid: 10 min

Tilberedningstid: 10 min

Samlet tid: 30 min

Denne lækre grillede kyllingepanini med zucchini, tomat og mozzarella fremhæver slutningen af ​​sommerens grøntsager på surdejsbrød.

  • 4 skiver zucchini, 1/4 tomme tyk
  • 1/4 teskefuld kosher salt
  • friskkværnet peber, at smage
  • 2 stykker grillede kyllingekoteletter, 2 ounce hver
  • 4 ounces revet mozzarellaost
  • 4 tynde skiver tomat
  • hakket frisk basilikum
  • 4 skiver surdejsbrød, skåret 1/4 tomme tykt (4 oz i alt)
  • olivenolie spray
  • Smag zucchini til med salt og peber. Varm en grillpande op over medium-høj varme.

  • Spray med olie og tilsæt zucchinien, grill på hver side ca. 2 minutter hver, indtil der dannes grillmærker. Sæt til side.

  • Sprøjt den ene side af hver skive brød.

  • Opvarm en stor non-stick stegepande over medium-lav varme. Læg 2 skiver brød med den olierede side nedad på panden.

  • Top hvert stykke brød med 1 ounce ost, del zucchinien ovenpå, grillet kylling, tomatskiver og basilikum og den resterende ost.

  • Top med den resterende brødolie med siden opad. Brug en kraftig gryde eller stegepande til at trykke den ned og kog indtil det nederste stykke brød er gyldent, cirka 4 til 5 minutter.

  • Brug en spatel til forsigtigt at vende sandwichen. Kog indtil den anden skive brød er gyldenbrun, cirka 3 til 4 minutter.

  • Skær i halve diagonalt og server med din yndlingssuppe.

Betjener: 1sandwich, Kalorier: 433kcal, Kulhydrater: 33,5g, Protein: 36g, Fed: 17.5g, Mættet fedt: 10g, Kolesterol: 109,5mg, Natrium: 899mg, Fiber: 2g, Sukker: 4g

Nøgleord: grillet kylling panini, grillet kyllingesandwich, sund kylling panini





Source link

Categories: Helthy

0 Comments

Leave a Reply

Avatar placeholder

Your email address will not be published.